آرشیو آشپزی در آقای ابوالفضلی

پاستا فتوچینی با فیله مرغ غذایی ساده اما فوق العاده خوشمزه است. رشته های فتوچینی بافتی بسیار لطیف دارند و با هر ذائقه ای هماهنگ می شوند. رسپی های متنوعی از طرز تهیه فتوچینی در کتاب های آشپزی وجود دارد؛ با این حال هیچکدام آن ها به میزان طرز تهیه پاستا فتوچینی...

خوردن شیرینی های پاریس یکی از مجذوب کننده ترین و مهمترین فعالیت های تفریحی در سفر به مرکز فرانسه است و اصلا لذت گشت و گذار در بافت تاریخی مرکز نور و عشق بدون تجربه کردن شیرینی های پاریسی تکمیل نمی گردد.

سوپ جو از جمله انواع سوپ ایرانی است که در بیشتر مهمانی ها و دورهمی ها حضور فعالی دارد. این سوپ با ترکیب های مختلفی درست می شود و طعم های متفاوت و البته خوشمزه ای به خود می گیرد. از انواع طرز تهیه سوپ جو می توان به سوپ جو سفید، سوپ جو با مرغ، سوپ جو با زرشک،...

تارت کاپریس یکی از خوشمزه ترین و البته معروف ترین کیک ها در جزیره کاپری ایتالیا بوده که در این مطلب از خبرنگاران قصد آموزش آن را داریم. این کیک خوشمزه با آرد بادام تهیه می گردد و طعمی بی نظیر دارد که آن را تبدیل به یک گزینه مناسب برای عصرانه ها یا میان...

کیک و شیرینی یکی از مجذوب کننده ترین گزینه هایی است که می توان برای عصرانه انتخاب کرد. پس از آشنایی با روش پخت شیرینی و کیک های مختلف مانند طرز تهیه انواع پای و تارت ، می توانید در خانه خود مجذوب کننده ترین طعم های شیرین را آماده کنید. مثلا طرز تهیه کیک...

اگر می خواهید ذوق و خلاقیت خود را پرورش دهید، می توانید سری به پینترست بزنید. پینترست به عنوان یکی از خلاقانه ترین و الهام بخش ترین فضاهای آنلاین در دنیای دیجیتال شناخته می گردد که بیشتر به عنوان شبکه ای برای ذخیره و مدیریت ایده ها به کار می رود. از طراحی...

اگر طعم چغاله بادام را دوست دارید، ترشی این میوه بهاری را هم حتماً امتحان کنید. در طرز تهیه ترشی چغاله بادام ، ابتدا چغاله بادام ها را خوب شسته و خشک کنید. سپس مخلوط آب، سرکه، نمک و زردچوبه را در ظرفی مناسب بجوشانید. در نهایت، چغاله بادام ها را همراه با...

طرز تهیه کدو سوخاری مراحل سخت و پیچیده ای ندارد. شما می توانید با استفاده از مواد مختلف، آن را طعم دار نموده سپس با ترکیباتی چون آرد، تخم مرغ و پودر سوخاری، درون تابه یا فر، سرخ کنید. به این ترتیب بافتی ترد و خوشمزه برای این غذا ایجاد خواهید کرد. در این...

مسابقه عکاسی غذای سال، سال جاری نیز تصاویر منتخب خود را در عکاسی غذا و بخش های گوناگون به نمایش گذاشته است.

اگر خوردن غذاهای فانتزی برایتان مجذوب کننده است، طرز تهیه فتوچینی را حتما ببینید. زیرا این غذای ایتالیایی، تنوع زیادی در طعم دارد و بعید است که نتوانید از بین مزه های متفاوت و خوشمزه آن، یکی را انتخاب کنید. بنابراین، اگر دوست دارید بدانید نحوه تهیه فتوچینی...

سبزیجات از سالم ترین دسته های غذایی هستند؛ ولی از طرف مصرف کنندگان مورد بی توجهی قرار می گیرند. برای خوشمزه شدن سبزیجات می توانید از روش سوخاری کردن استفاده کنید تا افراد و به خصوص بچه ها را به خوردن آن ها تشویق کنید. گل کلم یکی از این سبزیجات خوشمزه و...

بیشتر ما با بعضی از غذاهای محلی مازندران آشنا هستیم. غذاهای مازندرانی فهرست کاملی از خوشمزه ترین غذاهای ایرانی هستند. این غذاها به قدری متنوع و البته خوشمزه هستند که اصلاً نمی گردد از امتحان کردن آن ها چشم پوشی کرد. این شهر به علت نزدیکی به دریا در طبخ...

اسفناج را می توان یکی از مفیدترین سبزیجات دانست که خواص بسیار زیادی برای بدن دارد. این روزها اضافه وزن و چاقی باعث شده تا بسیاری افراد به فکر گرفتن رژیم بیفتند. اما باید بدانید که یک رژیم خوب، باید مواد مغذی مورد احتیاج بدن را تأمین کند. در غیر این صورت...

آیا تا به امروز لذت خوردن غذاهای خوش طعم ترکیه ای را در رستورانی رو به دریای مدیترانه چشیده اید؟ آیا برای شما نیز یکی از مجذوب کننده ترین قسمت های سفر به دیگر کشورها خوردن غذاهای سنتی و محلی آنجا است؟ آیا تا به امروز تعریف طعم بی نظیر غذاهایی چون کباب...

یکی از مجذوب کننده ترین بخش های سفر به هر شهر یا کشور تازه، چشیدن طعم غذاهای محلی آن جا است که تجربه ای تازه و هیجان انگیز برای مسافران می باشد. کشور جمهوری آذربایجان از جمله کشورهایی است که از تنوع غذایی بالایی برخوردار بوده و مردم آن به کیفیت خوراک خود...

شیرینی نارگیلی از آن دسته شیرینی هایی است که در نگاه اول درست کردنش در خانه سخت به نظر می رسد. با این حال کافی است فقط یک بار تهیه این شیرینی آسان را در خانه تجربه کنید تا به یکی از دستورهای تهیه محبوبتان در میان کیک ها و شیرینی های ایرانی تبدیل گردد. پیش...

یکی از سریع ترین و شاید بتوان گفت خوشمزه ترین غذاهای سریع املت است. حالا که دیر به خانه رسیده اید و زمان زیادی تا شام باقی نمانده یا اینکه نمی دانید برای فردا چه غذای مقوی و پرانرژی ای درست کنید، دو قوطی کنسرو تن ماهی و ذرت خریداری کنید و دست به کار شوید.

ترفندهای مخصوص آشپزی همواره به شما یاری می نمایند تا بتوانید به راحتی و با صرف زمان کمتر آشپزی کنید و از آشپزی تان لذت ببرید.

پیتزا یکی از غذاهای سنتی ایتالیایی است که از یک لایه خمیر یا نان و رویه پیتزا تشکیل شده است. پیتزای سنتی ایتالیایی تنها با سس گوجه و پنیر پیتزا تهیه می شده است که به مرور مواد مختلفی روی آن قرار داده و آن را تغییر دادند. در این دستور طرز تهیه پیتزا ایتالیایی...

به گزارش خبرنگاران ، به نقل از پایگاه اطلاع رسانی نهاد کتابخانه های عمومی کشور، با پیگیری اداره کل تأمین منابع کتابخانه ها، بسته های نورسیده های 64، 65، 66، 67، 68، 69، 70 و 71 حاوی 311700 نسخه کتاب به منظور غنی سازی مخزن کتابخانه های عمومی و پاسخگویی به احتیاج مخاطب،...